BBQ Party

-
Karena cuaca sudah mulai dingin, memasuki winter, saya memprovokasi beberapa teman untuk mengadakan pesta barbekyu (gimana ya ejaan resmi dalam Bahasa Indonesia nya?). Memang musim dingin begini enaknya bakar-bakar. Minggu kemarin jadi juga kami serombongan bakar-bakar di Federal Park, Glebe.

Orang Aussie suka sekali barbekyu-an. Mereka biasa menyingkat Barbecue menjadi Barbie. Bisa dikatakan masakan khas mereka adalah BBQ (mungkin lebih enak disingkat begini ya?). Dari pengalaman saya ikutan BBQ ala Aussie dan ala Indo, inilah beberapa catatan perbedaannya.

1. Peserta
Bule biasanya lebih sedikit pesertanya, hanya 2-4 keluarga. Kecuali bule campur seperti Italia atau Yunani yang memang suka kumpul-kumpul. Bandingkan dengan orang Indo yang rasanya nggak seru kalau pesta cuma orang sedikit. Kalau perlu orang sekampung ikut semua. BBQ kami minggu lalu dihadiri 12 keluarga.

2. Lokasi
Bule biasanya punya rumah dengan halaman belakang yang luas untuk pesta BBQ. Sementara pelajar seperti kami biasanya memakai fasilitas taman yang ada alat BBQ-nya. Fasilitas umum ini gratis, tinggal datang pagi-pagi saja agar nggak keduluan yang lain.

3. Makanan
Sosis bule lebih besar! Literally. Biasanya mereka memanggang sosis, lamb chop (domba muda), daging sapi dan babi. Kami tentu saja tidak memasukkan daging babi ke dalam menu. Haram, kata MUI. Orang bule juga suka memanggang sayuran, seperti: pumpkin, eggplant, zucchini, zucchini flower, paprika, asparagus dll. Sementara kami, sukanya bakar jagung dan ketela.

4. Bumbu
Ini dia perbedaan kuncinya. Orang bule lebih suka memakai bumbu madu, lemon dan macam-macam herb seperti: rosemary, dill, parsley, basil dan coriander. Sementara daging kami, tentu saja berlumur bawang putih, bawang merah dan kecap manis. Tak lupa dimakan dengan saus sambal. Bisa dibayangkan lebih sedap yang mana kan?



A.K.
provokator resmi BBQ pelajar Indonesia di Sydney 2009

Comments

adelina fauzie said…
ternyata lebih sedap yang mana? belom pernah nyobain yg aneh2 soalnya...bbqan jga ga pernah, hehehe...
10:44 PM
ade kumalasari said…
saya sih lebih suka kecap manis, maklum lidah Indo. Bumbu ala bule menurut saya membosankan... seperti tanpa bumbu.
10:50 PM
indah zetha said…
hmmmmm.... yummy....
*glegh*
1:28 AM
ervin sunardy said…
jd pengen nih....
2:32 AM
fadshaka sanichiyonni said…
Bikin ngiler aja Mbak... ^_^
2:53 AM
ade kumalasari said…
awas, ada yang netes! hehehe...
5:19 AM
ade kumalasari said…
lain kali aku undang ya?
5:20 AM
ade kumalasari said…
siapin sapu tangan...
5:20 AM
irma ^_^ said…
wahhh...asiik yahh..sampe fasilitasnya juga disediainn..klau di indonesia mgkn alat2 BBQnya da di embat orang/pemulung deh..hehehe
6:08 AM
Fakhri Zakaria said…
malah dijadiin buat jualan sate...
6:33 AM
ade kumalasari said…
sudah bisa ditebak, makanya yang mau kasih fasilitas ogah duluan.
8:01 PM
ade kumalasari said…
kreatif sekali ide mu. impian terpendam ya?
8:01 PM
sukmo pinuji said…
jadi ingat kalau di kampung halaman pas idul adha, kita sekeluarga bikin acara BBS (Bakar-Bakar Sate), sok ala bule gitu, tapi tetap aja pake anglo, arang sama kipas .. hehehe
1:33 AM
ade kumalasari said…
sama, Mbak. modal daging gratisan, hehehe.
6:40 PM
Leila Niwanda said…
Sebagai provokator resmi, dapet apa, Mbak? hehehe.
7:19 PM
ade kumalasari said…
dapat sisa daging kalau beruntung, hihihi.
8:14 PM
Post a Comment

Popular posts from this blog

Naik Garuda

-
Image
Entah kenapa Anindya (7 tahun) ngotot meminta kami naik Garuda untuk terbang ke Sydney. Tentu saja bukan karena nasionalisme. Kalau saya sih punya paham 'ngiritisme' alias naik apa saja asal murah (untuk penerbangan luar negeri-nya loh. untuk dalam negeri saya kok ngeri kalau naik yang murah-murah, takut 'terpeleset'). Selidik punya selidik, ternyata Anindya ingin punya mainan dari Garuda. Dulu, enam bulan lalu, ketika kami terbang dari Sydney, mainan Anindya tertinggal di pesawat, dan dia sedih sekali. Untungnya tiket Garuda tidak terlalu mahal. Coba kalau Anindya ngotot naik Singapore Airlines, bisa bangkrut saya. Tiket Jogja - Denpasar - Sydney sekali jalan untuk dewasa US$ 369, anak US$ 295 dan bayi US$ 229. Total US$ 893. Dengan kurs 1 US$ = Rp 12.170, harga segitu memaksa saya menguras tabungan. Bandingkan dengan harga tiket sekali jalan Nino yang naik Jetstar dari Denpasar ke Sydney, dengan 'bonus' mampir di Darwin, sebesar US$ 286, atau tiket ortu
Baca Selengkapnya »

Ke Dokter

-
Syukurlah acara pergi ke dokter di sini enggak pakai was-was akan diperlakukan buruk, atau malah berakhir di penjara. Saya miris sekali membaca berita tentang Ibu Prita yang dipenjara gara-gara mengeluhkan buruknya layanan kesehatan yang diterimanya melalui surat elektronik pribadi. Saya tidak tahu apakah memang semua kejadian yang ditulis Ibu Prita benar, tapi tidak akan ada asap kalau tidak ada api. Sangat mungkin keluhan dia benar mengingat kebiasaan kebanyakan orang Indonesia yang tidak protes kalau belum keterlaluan banget. Beda dengan orang sini yang sangat 'demanding'. Dokter-dokter yang ditulis Ibu Prita mungkin merasa sudah memperlakukan dia dengan baik. Mungkin sudah sesuai standar prosedur seperti biasanya. Tapi seperti apa sih standar pelayanan dokter di Indonesia? Apa mereka sudah mendengarkan pasien dengan baik? Apa mereka menjawab dan menjelaskan pertanyaan pasien? Apa mereka bersedia menjelaskan kegunaan obat yang diberikan? Apa mereka bersedia memberikan
Baca Selengkapnya »

STEP-BY-STEP Mendaftar BPJS Kesehatan Secara Online (dengan gambar)

-
Image
Semua setuju biaya layanan kesehatan mahal. Tapi tidak semua mau beli asuransi kesehatan. Padahal program asuransi ini sama seperti gotong royong, yang sehat ikut membantu biaya berobat yang sakit. Ringan sama dijinjing, berat sama dipikul. Ketika kita yang mendapat musibah, tidak perlu memikul sendirian. Saya mengajak kita semua yang masih sehat untuk ikut mendaftar program ini untuk jaga-jaga. Sedia payung sebelum hujan. Sudah lama suami saya mengingatkan untuk segera mendaftar BPJS-Kesehatan. "Bisa online kok," katanya. Tapi entah saya yang kurang beruntung atau karena koneksi internet kita yang memang kacrut (menteri-nya siapa?), saya selalu gagal membuka website BPJS ini. Baru tadi malam saya sukses mendaftar untuk sekeluarga, bayar di ATM dan langsung bisa mencetak sendiri kartunya. Berikut saya akan bagikan cara mendaftar keanggotaan BPJS Kesehatan untuk keluarga secara online. Mudah kok, bahkan kalau kita punya fasilitas salah satu mobile/internet banking dari BNI
Baca Selengkapnya »

12 Buku Cerita Berbahasa Inggris Untuk Batita dan Balita

-
Image
Banyak yang bertanya pada saya, bagaimana mengajari anak agar gemar membaca. Jawabannya sederhana: (1) orang tuanya harus memberi contoh, (2) ajak untuk menyenangi bacaan sejak dini. Diajak untuk menyenangi buku ya, bukan berarti diajari membaca sejak dini :) Kalau sudah senang sama buku, anak-anak otomatis ingin belajar membaca. Di sini saya merekomendasikan 12 buku cerita bergambar (berbahasa Inggris) untuk anak di bawah tiga tahun. Sebenarnya saya bisa merekomendasikan ratusan buku yang asyik, tapi yang 12 ini spesial, favorit kami dan yang paling sering kami baca. Little A, sekarang usia 7 tahun, masih sering baca sendiri buku-buku ini. Big A yang sudah umur 14 tahun juga kadang mengintip buku ini. Lha saya saja yang sudah kepala tiga tetap suka membaca buku anak-anak yang asyik kok :) Yang ingin memulai membangun perpustakaan pribadi, bisa membeli satu buku tiap dua bulan ketika anak berusia 1 tahun. Harganya di bawah $10 dolar semua, jadi nggak berat kan? Ket
Baca Selengkapnya »

Kiriman Tak Sampai

-
Sedih tak berujung. Aduh, apalagi ini? Ceritanya begini, masih ingat kisah bulan Februari lalu, saya titip dibelikan buku-buku dari Indonesia untuk 'tambahan gizi'. Adik saya mengirimkannya lewat sea mail karena biaya mahal untuk paket 4 kg. Ternyata, sampai sekarang, paket lewat laut itu belum sampai ke alamat saya. Sudah lima bulan ya? Minggu kemarin saya minta tolong Adik untuk menanyakan ke kantor pos sana. Katanya sih sudah dikirim dan sampai ke Australia. Hanya saja tidak bisa dicek posisi sebenarnya. Pencarian saya lanjutkan di Pos Australia sini. Saya mengirimkan email komplain lewat website mereka. Ternyata langsung dibalas dan meminta nomor artikel, agar bisa ditelusur jejak paketnya. Saya kirimkan lagi nomor artikel dari pindai kuitansi pengiriman. Ternyata setelah dicek, tidak ada artikel dengan nomor tersebut. Auw, lemaslah saya. Itu buku-buku penting, lezat dan bergizi. Terus sekarang bagaimana dong? Haruskah saya pasrah dan berdoa? A.K. ps: moral of the story: ne
Baca Selengkapnya »

Profesi Kita, Impian Yang Hidup

-
Image
Suasana di kelas. Foto oleh Adiar Ersti "Kita ini orang-orang gila yang kurang kerjaan," kata Bu Ita Guntari, financial planner yang duduk di sebelah saya di briefing Kelas Inspirasi Surabaya. Celetukan beliau diamini oleh Bu Astrid Wiratna, psikolog RS Siloam, yang tertawa lebar di kursi di belakang saya. Kami termasuk ratusan orang yang menyambut tantangan "mengajar sehari" di SD negeri, untuk menginspirasi mereka tentang profesi yang kita geluti. Tadinya saya merasa nggak pede, saya kan nggak sukses-sukses amat, profesi saya 'cuma freelancer'. Tapi kalimat itu bagaikan lampu menyala di atas kepala saya. Justru itu, Cyin! Anak-anak ini perlu diberi wawasan kalau kita bisa kerja kreatif dari mana saja, tidak perlu masuk kantor, tidak harus kerja di jam tertentu, bisa sambil tetap momong anak, dan nggak peduli kita lulusan apa asal punya keahliannya. (alasan yang terakhir semacam curcol!). Trrrrriiiiiiing!!! Saya putuskan mengisi formulir, mendaftar i
Baca Selengkapnya »

Cinta Adisty

-
Image
Rating: ★ Category: Books Genre: Teens Author: Gisantia Bestari Penerbit: Gramedia Pustaka Utama Jumlah Halaman: 288 Tahun pertama terbit: 2004 Spoiler Alert!!! Tadinya aku beli novel ini karena aku pengin baca ‘contoh’ novel yang nyeritain anak-anak SMP. Karena aku juga mau bikin novel teenlit lagi yang tokohnya anak-anak SMP. Kabarnya novel ini banyak disukai oleh anak-anak SMP. Dan ternyata… kabar itu benar banget. Kamu hanya akan menyukai novel ini jika kamu adalah anak SMP. Duh, ini emang bacaan untuk anak-anak SMP. Sama sekali tidak cucok untukku yang sudah ‘uzur’ ini. Ceritanya kelewat ringan. Tentang Adisty, cewek SMP (iya, udah tahu dari tadi!) yang naksir sama Ary-cowok baru di sekolah Adisty. [Halooow, apa ada peraturan kalau nulis teenlit harus ada cowok pindahan dari sekolah lain, dan cowok itu harus ganteng? See my review on Dealova and Fairish]. Padahal, Adisty sebenarnya ditaksir sama Ryan, yang udah sobatan lama sama dia. Then, the story goes on how Ryan struggles to g
Baca Selengkapnya »

"LHO MASIH KECIL KOK SUDAH KELAS 2?"

-
Image
Little A with her boots :) Itu komentar spontan orang-orang yang kaget melihat ukuran tubuh Little A yang mini, lebih kecil dari ukuran 'normal' teman sebayanya. Biasanya dilanjutkan dengan gumaman, "Kukira masih TK." Kalau mendengar yang seperti ini, saya nggak bisa menyembunyikan ekspresi takjub saya. Orang ini mikir nggak kalau ucapannya di depan anak saya langsung bisa menyakiti perasaannya. Little A sempat minder karena ukuran badannya yang kecil. Dia tambah se dih karena orang dewasa terang-terangan mengatakan kalau dia kecil.  Ini salah satu reverse culture shock yang harus dia atasi, karena kebiasaan orang-orang di Sydney, apalagi yang belum kenal dekat, pasti hanya mengatakan hal-hal baik di depan anak. Misalnya memuji pilihan baju atau gaya rambutnya hari ini, atau bilang kalau wajahmu kelihatan cerah pagi ini. Little A pernah mengeluh kalau di sini orang jarang memuji, lebih sering mencela. Saya katakan padanya untuk menerima kenyataa
Baca Selengkapnya »

BUKU YANG KUBACA 2016

-
Image
Setelah menuliskan semua buku yang saya baca tahun lalu (2016), dahi saya mengernyit, "Dikit amat?" Jauh banget dari target bacaan saya setahun. Jauh lebih sedikit daripada Big A yang sukses membaca 50 buku tahun lalu. Nggak ada excuse sih, rasa-rasanya tahun lalu saya memang lebih banyak fesbukan daripada membaca. Duh! Moga-moga nggak terulang di tahun ini ya. Target baca saya 2017 adalah ONE WEEK ONE BOOK. Nggak banyak, 52 buku saja setahun. Nggak termasuk buku pelajaran lho ya, hehehe. Tahun lalu kalau boleh memasukkan buku pelajaran, saya baca 14 textbook setebal batako  :D Dari daftar ini, beberapa bacaan berkaitan dengan pekerjaan saya, ada yang saya edit, ada yang saya terjemahkan. Salah satu yang paling mengesankan adalah menerjemahkan buku THE SEVEN GOOD YEARS karya Etgar Keret, penulis dari Israel. Kisah-kisahnya lucu, membuat saya ngakak guling-guling dan lupa menerjemahkan saking asyiknya membaca. 1. O – Eka Kurniawan 2. Me Before You – Jojo Moyes 3.
Baca Selengkapnya »

Satu, Dua, atau Tiga Kecupan?

-
Menjelang kepulangan kami ke Indonesia, kami banyak berpamitan ke teman dan saudara yang ada di Sydney. Ada pengalaman menarik berkaitan dengan acara pamitan ini. Saya mengamati perilaku peluk cium berpamitan yang berbeda dari masing-masing komunitas. Dari sini saya bisa memilah teman-teman kami menjadi tiga kategori. Teman-teman "bule" kami memberi satu kecupan di pipi. Yang termasuk kategori ini adalah teman yang saya kenal dari orangtua murid Anindya di Marrcikville West Public School, juga guru dan kepala sekolahnya, teman kuliah Nino di Sydney University, dan teman kerja saya di Harris Farm Market. Bule di sini bukan hanya orang Aussie saja, karena di sini banyak sekali imigran yang datang dari Asia. Salah satu teman akrab saya adalah orang Cambodia dan bos langsung saya adalah orang Vietnam. Sementara itu, salah satu sepupu Nino adalah orang blasteran Indonesia dan Australia, tapi dia sudah termasuk 'bule' dengan satu kecupan. Dua kecupan diberikan oleh o
Baca Selengkapnya »