RESEP: SAYAP AYAM KETUMBAR
Ini resep favorit kami waktu di Sydney karena bikinnya super gampang. Anak-anak suka, makannya telap-telep :)) 1 kg sayap ayam. Potong jadi dua. 1 sdm cuka masak 1 sdt bubuk bawang putih (bisa pakai 3 siung bw putih, geprek lalu iris kecil-kecil) 1 sdt bubuk ketumbar 2 sdt gula pasir 2 sdt garam Campur ayam dan bumbu jadi satu. Diamkan dalam kulkas minimal 1 jam. Bisa digoreng, dipanggang (baked) atau dibakar (grilled). Untuk panggang dan bakar, semprot atau kucuri dengan minyak zaitun sebelum dimasukkan ke oven/pan. Ayam tidak perlu diungkep, hemat energi, waktu dan tenaga. ~ A.K.